سلام دوستان گلم خوبید .
این باقلا قاتق رو با پاچ باقلا درست کردم که تو فصل بهار و پاییز تو بازار روزهای شمال فروخته میشه ، ورق بزنید عکس پاچ باقلا رو گذاشتم .
برای درست کردن باقلا قاتق ، ابتدا باقلا رو با مقداری سیر له شده و نمک و زردچوبه تو کمی روغن تفت بدید و مقداری شوید خشک شده اضافه کنید زیاد تفت ندید باقلا نباید خشک بشه و بعد مقداری آب اضافه کنید نباید آب این غذا زیاد باشه باعث میشه باقلاها له بشه وقتی نیم پز شد داخلش هر تعداد تخم مرغ دوست دارید بریزید ، درسته بدون هم زدن ، من همیشه دو تا اضافه می‌کنم و اجازه بدید با شعله کم جا بیفته .